Amazon.fr - Grèce : Le livre de cuisine - Vefa Alexiadou - Livres

Amazon.fr - Grèce : Le livre de cuisine - Vefa Alexiadou - Livres

Utilisé from Legrigri for Amazon.fr - Grèce : Le livre de cuisine - Vefa Alexiadou - Livres

Télécharger:
ID: 0714874426
Cloud: Cuisine rapide
Téléchargement total: 2606
Lire en ligneTéléchargement

Description du produit

Rédigé par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine réunit plus de 330 plats traditionnels simples et délicieux. Une sélection de recettes qui traduisent la diversité de la cuisine grecque à travers hors-d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes photographies couleur, des explications claires et détaillées pour guider les amateurs de cuisine de tous niveaux.
La version brochée du livre précédemment publié par Phaidon La Cuisine de Vefa (9780714861241). -Des plats frais et diététiques avec de nombreuses variantes végétariennes. - Des spécialités régionales qui révèlent l'infinie richesse de la cuisine hellénique. - Vefa Alexiadou explore la passionnante histoire sociale, mythologique et religieuse de la nourriture grecque. - Grèce : Le Livre de cuisine rassemble des recettes authentiques qui ont été adaptées pour répondre aux exigences de la vie quotidienne d'aujourd hui.

Revue de presse

Né vers le VIIIe siècle av. J.-C., la cuisine grecque repose sur des produits de saison. Dans cet ouvrage de référence, le plus vendu en Grèce depuis trente ans, la liste des ingrédients et les explications concernant l'exécution de la recette ne dépassent pas une demi-page --Télérama

Vefa Alexiadou, chroniqueuse amoureuse de son pays, a réalisé une anthologie savoureuse de la cuisine grecque. Qu'on devrait mettre au pluriel. Saveurs des Cyclades, de Macédoine ou du Péloponnèse, haricots sous toutes leurs formes, poulpes en folie, viandes exquises, poissons au fil de l'eau : tout ici envie, donne des idées d'évasion gourmande. --Gilles Pudlowski

Présentation de l'éditeur

Rédigé par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine réunit plus de 330 plats traditionnels simples et délicieux. Une sélection de recettes qui traduisent la diversité de la cuisine grecque à travers hors-d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes photographies couleur, des explications claires et détaillées pour guider les amateurs de cuisine de tous niveaux.
La version brochée du livre précédemment publié par Phaidon La Cuisine de Vefa (9780714861241). -Des plats frais et diététiques avec de nombreuses variantes végétariennes. - Des spécialités régionales qui révèlent l'infinie richesse de la cuisine hellénique. - Vefa Alexiadou explore la passionnante histoire sociale, mythologique et religieuse de la nourriture grecque. - Grèce : Le Livre de cuisine rassemble des recettes authentiques qui ont été adaptées pour répondre aux exigences de la vie quotidienne d'aujourd hui.

Biographie de l'auteur

Spécialiste incontestée de la cuisine grecque, Vefa Alexiadou est l'auteure de treize livres de cuisine, tous devenus des best-sellers dans son pays. Elle anime également ses propres émissions de télévision, collabore à différents magazines et propose régulièrement des conférences et des ateliers autour de la cuisine grecque. Elle a été membre du conseil d'administration du Conservatoire de la gastronomie traditionnelle grecque.

Détails & caractéristiques

Informations sur le produit

À propos de cet article

Informations sur le produit

LIVRES POPULAIRES