Amazon.fr - Guide Hachette des bières - Elisabeth Pierre - Livres

Amazon.fr - Guide Hachette des bières - Elisabeth Pierre - Livres

Meilleur from Legrigri for Amazon.fr - Guide Hachette des bières - Elisabeth Pierre - Livres

Télécharger:
ID: 2013962614
Cloud: Droit des affaires
Téléchargement total: 6708
Lire en ligneTéléchargement

Description du produit

UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE 
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs : 

  • une sélection de 1000 bières dégustées, notées (0 à 3 étoiles) et commentées, 90 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables ;
  • 300 brasseries classées par pays et par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques ;
  • pour chaque bière dégustée, l'indication des températures idéales de services et les alliances gourmandes. 
UN PANORAMA COMPLET 
  • Toutes les variétés, tous les goûts, tous les styles.
  • Une sélection de bières artisanales françaises.
  • Un choix de bières étrangères : allemandes, anglaises, belges, canadiennes, danoises, écossaises, irlandaises et italiennes.
UNE APPROCHE PRATIQUE
  • Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
  • Comprendre les fondamentaux de la dégustation. 
  • Les conseils pour bien choisir les bières.
  • Les lieux d'achat : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés. 

Présentation de l'éditeur

UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE 
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs : 

  • une sélection de 1000 bières dégustées, notées (0 à 3 étoiles) et commentées, 90 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables ;
  • 300 brasseries classées par pays et par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques ;
  • pour chaque bière dégustée, l'indication des températures idéales de services et les alliances gourmandes. 
UN PANORAMA COMPLET 
  • Toutes les variétés, tous les goûts, tous les styles.
  • Une sélection de bières artisanales françaises.
  • Un choix de bières étrangères : allemandes, anglaises, belges, canadiennes, danoises, écossaises, irlandaises et italiennes.
UNE APPROCHE PRATIQUE
  • Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
  • Comprendre les fondamentaux de la dégustation. 
  • Les conseils pour bien choisir les bières.
  • Les lieux d'achat : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés. 

Biographie de l'auteur

Elisabeth Pierre, zythologue, se consacre depuis vingt ans au développement de la connaissance des bières en France. Experte en dégustation et accords bières et mets, elle crée des formations sur mesure pour tous les métiers liés à la bière. Elle anime un blog, www.lafilledelorge.com, publie chez Hachette Pratique etBière Magazine. Elle part à la rencontre des producteurs dans les  brasseries en Europe et en Amérique du Nord pour les faire connaître au plus grand nombre.

 

 

© Sylvie Humbert

Détails & caractéristiques

Informations sur le produit

À propos de cet article

Informations sur le produit

LIVRES POPULAIRES