Les cocottes les + faciles du monde

Les cocottes les + faciles du monde

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Description du produit

Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes en cocotte. Une préparation en un clin d’œil (de 5 à 10 min) et hop, on laisse cuire et mijoter pour certaines (de 20 min à 2 h). Pour des repas conviviaux à servir à même la cocotte.

Comme pour chaque ouvrage de cette collection, il y en aura pour tous les goûts : des cocottes light, des cocottesveggie, des cocottes traditionnelles mais toujours avec un petit twist de l'auteur, des cocottes complètes à base de viande ou de poisson.

Présentation de l'éditeur

Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes en cocotte. Une préparation en un clin d’œil (de 5 à 10 min) et hop, on laisse cuire et mijoter pour certaines (de 20 min à 2 h). Pour des repas conviviaux à servir à même la cocotte.

Comme pour chaque ouvrage de cette collection, il y en aura pour tous les goûts : des cocottes light, des cocottesveggie, des cocottes traditionnelles mais toujours avec un petit twist de l'auteur, des cocottes complètes à base de viande ou de poisson.

Biographie de l'auteur

Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est  spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

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