Le grand Larousse du vin

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Découvrez toutes les facettes du vin et parcourez les vignobles du monde entier grâce à l’ouvrage de référence ! Qu’il soit une passion ou une simple curiosité, le vin vous invite au voyage, car il y existe des milliers de crus différents. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, et à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret !
 
Partir à la découverte de la vigne et du vin :

  • les différents cépages
  • les terroirs et leurs caractéristiques
  • les étapes de fabrication et les techniques
    de vinification...
Appendre à choisir, conserver et déguster le vin :
  • comment décrypter une étiquette
  • acheter au juste prix
  • aménager une cave
  • associer correctement un plat et un vin
  • s'initier à l'art subtil de la dégustation...
Et découvrez 60 nouveaux domaines ajoutés spécialement pour cette édition !

Présentation de l'éditeur

Découvrez toutes les facettes du vin et parcourez les vignobles du monde entier grâce à l’ouvrage de référence ! Qu’il soit une passion ou une simple curiosité, le vin vous invite au voyage, car il y existe des milliers de crus différents. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, et à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret !
 
Partir à la découverte de la vigne et du vin :

  • les différents cépages
  • les terroirs et leurs caractéristiques
  • les étapes de fabrication et les techniques
    de vinification...
Appendre à choisir, conserver et déguster le vin :
  • comment décrypter une étiquette
  • acheter au juste prix
  • aménager une cave
  • associer correctement un plat et un vin
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