Des soupes qui nous font du bien

Des soupes qui nous font du bien

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Description du produit

• Un axe très santé pour ces soupes-réconfort : pour prendre soin de soi, se faire du bien avec un plat tout en douceur spécialement concocté avec des ingrédients de santé.
• Clea et Clémence Catz, un duo de choc : gourmandise et super-aliments au menu.

Plus de 150 soupes qui nous font du bien
• A chaque légume sa soupe
Des lentilles aux patates douces, du haricot coco au potimarron, le livre offre pour 40 légumes de saison des recettes simples et gourmandes. Classement alphabétique par légume.
• Les soupes qui soignent
Un chapitre dédié aux soupes crues et aux soupes santé qui intègrent des superfoods...
• Les soupes à partager
Une trentaine de soupes pour recevoir ou pour composer des repas complets et sains. Des pages dédiées aux accompagnements et au topping..
• Chaque soupe est photographiée en mettant en valeur les ingrédients santé qu'elle va nous permettre d'utiliser.

Présentation de l'éditeur

• Un axe très santé pour ces soupes-réconfort : pour prendre soin de soi, se faire du bien avec un plat tout en douceur spécialement concocté avec des ingrédients de santé.
• Clea et Clémence Catz, un duo de choc : gourmandise et super-aliments au menu.

Plus de 150 soupes qui nous font du bien
• A chaque légume sa soupe
Des lentilles aux patates douces, du haricot coco au potimarron, le livre offre pour 40 légumes de saison des recettes simples et gourmandes. Classement alphabétique par légume.
• Les soupes qui soignent
Un chapitre dédié aux soupes crues et aux soupes santé qui intègrent des superfoods...
• Les soupes à partager
Une trentaine de soupes pour recevoir ou pour composer des repas complets et sains. Des pages dédiées aux accompagnements et au topping..
• Chaque soupe est photographiée en mettant en valeur les ingrédients santé qu'elle va nous permettre d'utiliser.

Biographie de l'auteur

Depuis son premier succès Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une quinzaine de livres aux éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en espagnol, en allemand, en anglais... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.
Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.
Clémence Catz participe à l'élaboration de recettes pour des fabricants de produits bio, elle donne des cours de cuisine bio à Paris et anime un blog culinaire (Chez Clem). Elle est
l'auteure aux éditions La Plage de Sarrasin, l'alternative sans gluten, Chia, Cuisine veggie, les savoir-faire....

Détails & caractéristiques

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